今回は、フランスで購入できる植物性ミートのおすすめを紹介します。ほとんどが3〜5ユーロで購入可能です。
ヴィーガンミートとは？
本来ヴィーガンとは、「ヴィーガニズムとは、衣食住全ての目的に於て、実践不可能ではない限りいかなる方法によるどうぶつからの搾取及び、どうぶつへの残酷な行為の排斥に努める哲学と生き方を表す（ドナルド・ワトソン）」
つまり、ヴィーガニズムを実践する人をヴィーガンと言うのですが、プラントベースや植物性の食べ物のことをヴィーガンということが多いため、混乱している方が多いかなと思います。
植物性肉（ヴィーガンミート）とは、動物の肉からではなく、植物性例えば、大豆やひよこまめなどを原料に作った代替品の肉のことです。フランスではVEGANという認証マーク、植物性（végétal）と書いていることが多くあります。
ハム
HappyVore・Chorizo végétal
家族と一緒に試食しましたが、こちらはかなりリアルな匂いと見た目と味で全員驚いたハムです。
ソーセージ
HappyVore・4 chipos végétales
ハーブの効いたソーセージでそのままでもおいしいです。焼くとまわりがカリッとします。とてもリアルなソーセージです。
ハンバーガー
HappyVore・2 steaks végétaux
食感もリアルなハンバーガー用のパテです。
Garden Gourmet・Nature SOJA
味付けは自分でしたい方にはこちらがおすすめ。
ナゲット
Garden Gourmet・Nuggets
焼くとまわりがカリッとします。食感もチキンナゲットなのでぜひ試してみてください。
Sensation・Végétal Nuggets
こちらのナゲットも上のと似ていますがおいしいです。
ミンチ肉
Sojasun・Haché végétal
植物性ミンチ肉です。これを使って、ミートソースやタコスなどが作れます。
焼き鳥風
HappyVore・Aiguillettes végétales
焼き鳥のようなものです。カリッとやけて味付けもおいしいです。
ささみ肉風
BjORG・Emincé Veggie
ファヒータを作る時に使っています。ささみ肉風なので、サラダや他の料理にも合うと思います。
おまけ
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治安情報
フランス旅行では、スリとの遭遇が頻繁に起こる可能性があります。
万が一に備えていくつかの基本的な対策を取ることが重要です。
- 海外旅行保険付帯のクレジットカードを利用する。
- 現金は最小限で、基本的にはクレジットカードでの支払い。
- 安全面を重視して、良質なホテル、治安の良い地区を選ぶことが重要である。
事前予約
スムーズにフランス旅行するためにも、事前予約はおすすめ。
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日常会話
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まとめ
随時更新していきます。
犬と猫とのフランス生活についての動画をYoutubeで紹介しています。また毎日インスタグラムのほうでフランスでの毎日を投稿していますので、よかったらフォローお願いします。
