2023年最新版！5つ星レビューの世界のヴィーガンレストランリスト

今回は、HappyCowで紹介されていた、世界で大人気のヴィーガンレストラントップ10を紹介したいと思います。日本はヴィーガンレストランが少ないというイメージですが…そんなことはありません。このランキングのトップもまさかの日本。

ヴィーガンって？

「ヴィーガニズムとは、衣食住全ての目的に於て、実践不可能ではない限りいかなる方法によるどうぶつからの搾取及び、どうぶつへの残酷な行為の排斥に努める哲学と生き方を表す（ドナルド・ワトソン）」

つまり、ヴィーガニズムを実践する人をヴィーガンと言い、どうぶつのためにヴィーガンを実践しています。環境や健康はすばらしい副産物ですが、これらはメインではありません。

殺害、虐待、差別、搾取、レイプ、監禁に加担しない、「非暴力（Non-violence）」で成り立っています。

犬や猫は可愛がり、その他のどうぶつは食べたり、着たり、水族館や動物園などに監禁したり、実験したり、利用し搾取したり。これらは立派な差別で、「種差別（speciesism）」と言います。

暴力や差別に賛成の人なんていないはずです。反対なら、加担しない非暴力な生き方を選びませんか。

見るべき動画↓

ヴィーガンについてまとめた記事↓

【3分でわかる】最近よく聞く、ヴィーガンって何?

ヴィーガン（ビーガン）について詳しくまとめた記事です。ベジタリアンとヴィーガンの定義や歴史、ヴィーガンが避ける食品や消費品、なぜヴィーガンはハチミツや乳製品、卵を避けるのかについて解説しています。また、有名なヴィーガンの人物やおすすめのドキュメンタリー、ヴィーガンレストランについても紹介しています。ヴィーガンに関心のある方は必見の内容です。

【完全版】今さら聞けない...ヴィーガンとベジタリアンの違いって何？

ベジタリアンとは？ヴィーガン（ビーガン）は魚を食べる？はちみつ（蜂蜜）を食べない？ヴィーガンとは？ベジタリアンとヴィーガンの違いとは？プラントベースとは？マクロビとは？ペスクタリアンとは？フレキシタリアンとは？全ての疑問にお答えします！

ベトナム

Hoi Banh My Chay – Food Stall：ホイアン
Katze Vegan & Vegetarian：ハノイ
iVegan Da Nang – Healthy Vegan Restaurant：ダナン
Chickpea Eatery Thuan Chay：ホイアン

日本

菜堂：東京
Tu Casa – Zero waste & Plant based：京都

インド

Sadhana Forest：オーロヴィル

オーストラリア

Shift Eatery：サリー・ヒルズ
Cafe Vie：クイーンズランド

ニュージーランド

Portershed：クライストチャーチ

ヨルダン

Bayt Sara：アンマン

ドバイ

Vegan Burger – Dubai Mall

ギリシャ

Vegan Beat：アテネ
Bamboo Vegan Mini Market and Cafe：アテネ
Pulse：クリティ島

チェコ

Shromaždiště：プラハ

エストニア

Vegan Restoran V：タリン

マルタ

Balance Bowl：グジラ

オランダ

Men Impossible：アムステルダム
Saint-Jean：アムステルダム
Little Plant Pantry：アムステルダム
Happy Food and Health：ロッテルダム
Life’s a Peach：ユトレヒト

オーストリア

Vins Vegan：ファイストリッツ・アン・デア・ドラウ

ドイツ

Dr Drooly：ミュンヘン
Plant Base：ベルリン
Etyok Vegan Kebab：ニュルンベルク

ベルギー

Plant A Pizza：ヘント
Atelier Flori：ブルージュ

スイス

Dapur：チューリッヒ

スペイン

CactusCat Bar：バルセロナ
Bite Me Cafe：マドリード
The Wala Room：トレモリーノス
Plantae Gastrobar：カナリア諸島
Bohemian Lane：ビルバオ
Mad Mad Vegan – Pelayo：マドリード

ポルトガル

Veganeats Caffe：リスボン
Outro Lado：ファロ

イギリス

The Vibe：リバプール
Mali Vegan Thai：ロンドン
Church – Temple of Fun：シェフィールド
Purezza Camden：ロンドン

ウェールズ

The Eating Gorilla：ペンリンデウドラエス
The Queen Inn：クンブラン

スコットランド

Suissi Vegan Asian Kitchen：グラスゴー
The Wildcat：フォート・ウィリアム

アメリカ

Chef Tanya’s Kitchen：カリフォルニア州・パーム・スプリングス
OrVeganic：
Rebel Cheese：テキサス州・オースティン
The Loaded Bowl：オクラホマ州・オクラホマシティ
Wellness Sushi・コロラド州・デンバー
a’a Roots Health Cafe：ハワイ州ラハイナ
Thanh Tinh Chay：カリフォルニア州サンディエゴ
Kelley Farm Kitchen：ウェストバージニア州ハーパーズ・フェリー
The Cheeze Factory Restaurant：ウィスコンシン州バラブー
Pure Soul：ノースカロライナ州ダーラム
Vegan Meta Burger：コロラド州デンバー
Dina’s Vegan Deli & Desserts：フロリダ州ウェスト・パーム・ビーチ
L’Artisane Creative Bakery：フロリダ州コーラル・ゲーブルズ
Piante Pizzeria：コロラド州ブリッケンリッジ
Sweet Soulfood：ルイジアナ州ニューオーリンズ

チリ

Sapiens：サンティアゴ

メキシコ

Elixir Spot：プエルト・バヤルタ
100% Vegana Taqueria：プエルト・バヤルタ

まとめ

HappyCowの2020年トップ10をまとめてみました。どちらもおいしそうですね。日本の方はまず菜道さんへ。今後旅行する方もこのリストをぜひ参考にしてみてくださいね。