ヴィーガン対応のお店は、大阪や京都にどんどん増えてきています。今回は京都で見つけたおすすめヴィーガン対応のレストランを紹介します。この記事は随時更新します。
ヴィーガンって？
「ヴィーガニズムとは、衣食住全ての目的に於て、実践不可能ではない限りいかなる方法によるどうぶつからの搾取及び、どうぶつへの残酷な行為の排斥に努める哲学と生き方を表す（ドナルド・ワトソン）」
つまり、ヴィーガニズムを実践する人をヴィーガンと言い、どうぶつのためにヴィーガンを実践しています。環境や健康はすばらしい副産物ですが、これらはメインではありません。
殺害、虐待、差別、搾取、レイプ、監禁に加担しない、「非暴力（Non-violence）」で成り立っています。
犬や猫は可愛がり、その他のどうぶつは食べたり、着たり、水族館や動物園などに監禁したり、実験したり、利用し搾取したり。これらは立派な差別で、「種差別（speciesism）」と言います。
暴力や差別に賛成の人なんていないはずです。反対なら、加担しない非暴力な生き方を選びませんか。
見るべき動画↓
ヴィーガンについてまとめた記事↓
おすすめ本
河原町・祇園四条・清水五条
Ain Soph Kyoto
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東京にもいくつか店舗がありますが、関西では京都のこちらのお店のみになります。（2019年4月現在）Ain Sophはヴィーガン料理を提供するレストランです。
ヴィーガンバーガー、タコライス、デザートは卵を使用しないクリームブリュレやガトーショコラがおすすめです。
アクセス：京都市中京区新京極通四条上ル中之町538-6
mumokuteki cafe
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京都で大人気のヴィーガンレストラン。大阪にも店舗があります。ランチタイムはいつもかなり混雑しています。
アクセス：京都市中京区式部町261 ヒューマンフォーラムビル 2F
VEGANS・閉店
アクセス：東山区古西町320の1階
【閉店】台湾素食 無垢
台湾素食のレストラン。すべてヴィーガンです。お値段もお得でとても美味しいと評判です。
アクセス：京都市下京区石不動之町695
晴（ハレ）
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湯葉は魚のだし汁が使用されていることも多いのですが、こちらでは全てヴィーガンの湯葉丼ランチが1500円で楽しめます。
アクセス：京都市中京区錦小路通り麩屋町西入ル北側東魚屋町
伊右衛門サロン アトリエ京都
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デザートは全てヴィーガン。乳製品も卵も使わない抹茶デザート。
アクセス：京都市東⼭区⼋坂⿃居前下る清井町481-1
Vegginy
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テイクアウト可能です。
アクセス：京都市中京区橘町611番地 バインオークトゥエルブ地下南側
CHOICE
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アクセス：京都市東山区大橋町89-1 鈴木形成外科ビル 1F
VEGAN RAMEN UZU
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アクセス：京都市中京区梅之木町１４６
鴨川ベーカリー
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アクセス：京都市上京区伊勢屋町386
平和的ごはん・パドマ
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アクセス：京都市左京区下堤町82 恵美須ビル2階
Far East Bazzar
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アクセス：京都市下京区四条町600 立売 西町79番 大丸京都店地下1階
120gバインミー京都
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アクセス：京都市左京区聖護院東寺領町6-2
喫茶ホーボー堂
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アクセス：京都市左京区 東大路西入 正往寺町452 仁王門アパート1F
麺喰金家
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ヴィーガン対応の天ぷら丼があります。
アクセス：京都市東山区博多町112-2
ミカサデコ＆カフェ京都
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大豆ミート唐揚げプレート、ヴィーガン焼き肉丼など。
アクセス：京都市中京区梅屋町４８０
京都・五条・七条
Veg Out
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鴨川沿いにある、Veg out。鴨川を眺めながらゆっくりとした時間を過ごせます。植物のようにゆったりとした空間、心と体が喜ぶものを提供したいという思いからできたヴィーガンカフェだそうです。
アクセス：京都市下京区稲荷町448 鴨川ビル 1F
菜食料理エッフェ
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アクセス：京都市下京区鍵屋町327-2
VEGE DELIかんな
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アクセス：京都市下京区 七条下る東塩小路町 721-1 京都タワーサンド地下１階
COYOTE COFFEE
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アクセス：京都市下京区東塩小路町９３９ キャンパスプラザ京都 1階
出町柳・元田中・一乗寺
ファラフェルガーデン
ヴィーガン対応のファラフェルもいくつかあります。テイクアウトもできるので、ランチにおすすめです。
アクセス：京都市左京区田中上柳町15-2
アペリラ
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全てヴィーガン、小麦粉も京都のものを使用されているパン屋さんです。人気NO1のチョコクリームパンはとても濃厚なチョコクリームです。
アクセス：京都市左京区高野蓼原町36-3
SUNNY PLACE
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アクセス：京都市左京区田中大堰町168-2
CAFE PLANET
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犬と一緒に食べることができる京都のヴィーガンカフェ。V-planetの犬用のごはんもあります。小粒と大粒どちらもあり70gで150円でした。
アクセス：京都市上京区梶井町447-4
豆禅
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アクセス：京都市左京区下鴨東高木町13-4
烏丸御池・二条・二条城前
プレマルシェジェラート
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ジェラート専門店に15種類以上のヴィーガンジェラートがあります。写真は、抹茶とベルギーチョコ。プラスチップのスプーンがいらない方は早めに伝えてください。
プレマルシェ・ダイナー
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こちらではヴィーガン対応のバーガーなどが食べられます。
アクセス：京都市中京区三条通猪熊西入御供町308
GOMACRO
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アクセス：京都市中京区神明町67-3
玄GEN
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アクセス：京都市上京区花開院町127
Cafe Phalam カフェパラン
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アクセス：京都市中京区千本御池上る 新二条ビル 1F 新二条ビル
オルトコーヒーロースターズ(alt. coffee roasters)
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アクセス：京都市中京区神泉苑町28-4
四条・大宮・西院
Ren 四条大宮店
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阪急大宮駅から徒歩数分の台湾菜食のレストラン。
アクセス：京都市中京区壬生坊城町12-7
Makarimo Curry
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アクセス：京都市中京区壬生坊城町12-7
宇治・丹波
白雲庵
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アクセス：宇治市五ケ庄西浦30
まとめ
この記事は随時更新していきます。その他京都のヴィーガンレストランをお探しの方はHappy Cowでも探してみてくださいね。
