【3分でわかる】ヴィーガンとは何か?ヴィーガンまとめ

ヴィーガン

こんにちは!Kanako (@eco.japan)です。

ヴィーガンってなに?魚は食べるの?チーズは食べるの?ヴィーガンについてはまだまだ知らない方も多く、間違った理解をしている方が多いので、簡単にまとめてみました。参考になればと思います。

ヴィーガンとは?

日本エシカルヴィーガン協会によると、ヴィーガン (vegan) とは、すべての動物の命を尊重し、犠牲を強いることなく生きるライフスタイルのことを言います。つまり「動物から搾取しない」ライフスタイルです。

1944年にイギリスのヴィーガン協定(The Vegan Society)が創設された際に、ドナルド・ワトソン氏が命名したとされています。

ヴィーガンの共通点はこちら↓

There are many ways to embrace vegan living. Yet one thing all vegans have in common is a plant-based diet avoiding all animal foods such as meat (including fish, shellfish and insects), dairy, eggs and honey – as well as avoiding animal-derived materials, products tested on animals and places that use animals for entertainment.

(ざっくり翻訳)ヴィーガンの共通点は、動物性食品(肉、魚、乳製品、卵、はちみつ)を避けるプラントベースの食生活であること。動物実験された商品、動物が利用されたエンターテイメント(動物園、サーカスなど)なども避ける。

The Vegan Societyより引用

ヴィーガンになるきっかけ

  • 動物の命を尊重
  • 畜産業が与える環境問題

今までヴィーガンになった方の多くはこのどちらかであることが多いです。ヴィーガンはライフスタイルで、ダイエットや健康、食事法などではありません。

動物性食品でなければ、ジャンクフードや、甘いものをたくさん食べる人もいます。これも「ヴィーガン」です。繰り返しますが、「健康法」「ダイエット」「食事法」ではありません。

ヴィーガンについて国連の反応

A global shift towards a vegan diet is vital to save the world from hunger, fuel poverty and the worst impacts of climate change.

(訳)世界規模でヴィーガンになることは、飢餓、燃料貧困および気候変動から地球を救うために不可欠である。

The Guardian, “UN urges global move to meat and dairy-free diet‘より引用

イギリス大手新聞会社、ガーディアンの記事に2010年国連のレポートについてこのように記載されています。

ヴィーガンが避けるもの

食べ物

  • 乳製品
  • はちみつ(Beeswaxなども)
  • ゼラチン(牛や豚の皮や骨が含まれている)

製造過程で動物が使われるもの

  • 白砂糖(牛の骨由来の骨炭)
  • パーム油(野生動物の生息地の伐採)
  • 一部のお酒、ワイン(製造過程で副産物が使用される)
白砂糖ヴィーガン

【ヴィーガン】白砂糖がヴィーガンではない理由まとめ

2019年12月19日

  • ウール(羊毛)
  • 毛皮(ミンク類、フォックス類、キャット類、ラビット類、ラム類)
  • 本革(牛、豚、馬、羊など)
  • シルク(蚕のまゆからとった動物繊維)
  • アンゴラ(アンゴラヤギの毛)
  • モヘヤ(アンゴラウサギの毛)
  • カシミヤ(カシミヤヤギの毛)
  • ダウン、フェザー、グース(羽毛)
コートヴィーガン

【おすすめ5選】ヴィーガンコート、ダウン、ジャケット

2019年11月10日

家具、寝具

  • 羽毛布団、枕
  • 本革ソファーなど

化粧品

  • 動物実験をしている化粧品
  • 動物由来の成分が入った化粧品、化粧水、クリーム、日焼け止め…
  • はちみつ成分(ミツロウ)
  • ラノリン(羊毛脂)

ヴィーガン、動物実験なしの化粧品まとめ↓

メイクアップ

【おすすめ】iHerbで買えるヴィーガン化粧品まとめ

2019年6月30日
ヴィーガンマスカラ

【おすすめ11選】ヴィーガン&クルエルティフリーのマスカラ

2019年11月19日

日用品

  • 石鹸(牛脂)
  • シャンプー、ボディーソープ
  • 食器用洗剤
  • 洗濯用洗剤
シャンプーエコ

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重曹食器洗い

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エンターテイメント

  • 動物園、水族館
  • サーカス
  • 乗馬、タイでの象乗り
  • 猫カフェ、フクロウカフェなど

YouTube「【ヴィーガン】とは?ビーガンを12分で知ろう!」を参考に追加させていただきました。

ヴィーガンである有名人

ビリーアイリッシュ

【まとめ】ヴィーガンのハリウッドスター

2020年1月9日

おすすめドキュメンタリー

1番のおすすめドキュメンタリーは、「DOMINION」。これを見れば必ずヴィーガンになった人々、ヴィーガンの人々の気持ちが理解できます。

5分でまとめられた動画。こちらもおすすめです。

「食べる、食べない」は個人の自由でありますが、動物がどのように殺されているのかを知る義務が私たちにあると考えます。

「いただきます」「牛さん豚さんありがとう」感謝すれば動物の命を奪ってもいいのでしょうか。よく考えてみてください。「犬・猫」はペットと「牛・豚・鳥」は食べ物、この動物たちの違いはなんでしょうか。

知らず知らずのうちに動物を差別していることを、「種差別」と言います。

おすすめヴィーガンレストラン

ヴィーガンレストランまとめ↓

東京ヴィーガンランチ

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ヴィーガン大阪

【大阪】おすすめヴィーガンレストラン14選(1月28日追加)

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vegout

【京都】おすすめヴィーガンレストラン10選

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まとめ

ヴィーガンについて少しでも理解していただけたでしょうか。ぜひドキュメンタリー見てください。YouTubeで見られるので時間があるときにぜひ。

また、ドキュメンタリー映画についてはまとめて記事にするので、もうしばらくお待ちください。