アメリカは、ファストフードのイメージが強い国として知られていますが、実はヴィーガン対応のレストランやカフェが急速に増えており、ヴィーガンの先進国でもあるのです。今回は、ニューヨークで特におすすめのヴィーガンカフェとアイスクリーム屋さんをご紹介します。これらのお店では、動物性の食材を使用せずに、美味しさとクリエイティビティに溢れた料理やデザートを提供しています。
P.S. Kitchen
この投稿をInstagramで見る
アメリカのニューヨークにあるP.S. Kitchen。なんと100%の利益を寄付しているそうです。健康と地球に優しいプラントベースの料理を提供していると公式サイトでも紹介されています。
アクセス：246 W 48th St, New York, NY 1003
Beyond Sushi
この投稿をInstagramで見る
ヴィーガン寿司チェーン店。様々な種類の寿司、餃子、枝豆、麺、味噌汁などが楽しめます。
アクセス：134 W 37th Street, New York NY 10018
MTHR Vegan
この投稿をInstagramで見る
全てヴィーガンで、バーガーやタコス、ライスボウル、サラダなどがあります。
アクセス：329 West 49th Street New York, NY 10019
peacefood cafe
「ピースフード」はアッパーウェストサイドと、ユニオンスクエアにあります。現地の人々から大人気なカフェで、カジュアルで落ち着いた雰囲気の店内で素敵な時間を過ごせます。
アクセス：460 Amsterdam Ave, New York, NY 10024
Van Leeuwen Ice Cream
暑い日は何時でも行列ができるほど、ニューヨーカーたちに大人気の手作りヴィーガンアイスクリームの専門店。
アクセス：448 Amsterdam Ave, New York, NY 10024
Shake Shake
アメリカのShake Shakeにはヴィーガンシェイクがあります。NotMilk™で作られた、手作りのチョコレート風味でクリーミーな植物性の乳製品不使用シェイク。滑らかな舌触りと濃厚なチョコレートの風味が特徴で、動物性の材料を一切使用していないのに、驚くほどリッチな味わいが楽しめます
Los Tacos No. 1
こちらのタコスはサボテンのヴィーガンタコスです。NYに駐在していた妹が気に入ってよく食べていたタコスです。
アクセス：いくつもあるので公式サイトでご確認ください。
RUSS & DAUGHTERS
こちらヴィーガンベーグルを提供されているベーグル専門店。クリームチーズがとてもおいしい。いくつか店舗があるようなので、詳しくは公式サイトなどでご確認ください。
アクセス：502 W 34th St. at 10th Ave. | NYC
OAKBERRY ACAI
アサイー専門店です。ほとんどがヴィーガンになります。アサイー好きにはたまらないお店。店舗はいくつかあるので、Googleマップや公式サイトからご確認ください。
まとめ
ニューヨークにはおいしいヴィーガン料理がたくさんあります。ぜひいろいろ試してみてください。実は、私のパートナーがどうぶつを食べなくなったきっかけも、ニューヨークでヴィーガンレストランの料理を食べたことでした。それ以来、ニューヨーク旅行は私たちにとって特別な思い出です。もっとヴィーガンレストランを知りたい方は、HappyCowで検索してみるのもおすすめです。
おすすめ本
