スイスで楽しめるヴィーガン代替品を詳しくご紹介します!フランスでは手に入らないようなスイスならではのヴィーガン食品が豊富に揃っています。ヴィーガンチーズフォンデュやロスティ(じゃがいも料理)のヴィーガンバージョン、健康食品として人気のセノビス(酵母ペースト)など、ユニークで美味しい代替品が満載。さらに、ヴィーガンマヨネーズやチョコレート、ゼラチンフリーのグミまで、スイスではヴィーガンフードの選択肢が豊富で、どれも手軽に購入できるので、ヴィーガンライフを楽しむにはぴったりの場所です。
スイスのスーパーはどんなものがあるの?
Migros(ミグロス)
Migrosはスイスで最大のスーパーマーケットチェーンで、全国各地に店舗があります。こちらの特徴は、品質が高く、地元産の商品やオーガニック食品、ヴィーガン・ベジタリアン食品が豊富に揃っていることです。Migrosのヴィーガンブランど、V-Loveもいろいろな商品が販売されているのでお手軽でおすすめ。
Coop(コープ)
Coopもスイスを代表するスーパーマーケットチェーンで、特にオーガニック商品やサステナブルな商品に力を入れています。Coopブランドのヴィーガン商品もあるので要チェック。特に、こちらのヴィーガンマヨネーズは、1.2フランほどでおいしいです。
Lidl(リドル)
Lidlはドイツ発のディスカウントスーパーマーケットで、スイスにも多数の店舗があります。Lidlは低価格で知られており、手頃な価格で良質な商品が手に入ります。ヴィーガン向けのオプションも増えており、特にシンプルで価格重視の方におすすめです。VEMONDOというLidlブランドのヴィーガン商品、特にチーズやフェイクミートなどの加工食品が低価格で充実しています。
Denner(デンナー)
Dennerはスイスのディスカウントスーパーマーケットで、低価格で提供することに特化しています。Lidlと同様に、安くて良質な商品を求める人々に人気があります。ここでもヴィーガンやグルテンフリーの製品が見つかるので、価格を抑えつつ健康的な食材を購入したい方にぴったりです。Dennerオリジナルのヴィーガン商品も多数あります。
フォンデュ・チーズ
フランスでは14ユーロでフォンデュを楽しめますが、スイスではたった7フランでヴィーガンフォンデュが楽しめます。特に「New Roots」のヴィーガンチーズはとても美味しく、フランスにいる方もスイスに来たらぜひ試してほしい一品です。
フェイクミート
スイスでは、ヴィーガンやベジタリアン向けに豊富なフェイクミートが手に入ります。ミートボールやハンバーガーパティ、ソーセージなど、肉の代わりになるアイテムが多数揃っており、どれも植物由来の素材を使用しているので、動物性成分を一切使用していません。これらのフェイクミートは、ヴィーガンライフを送る方にとって、肉の味や食感を楽しみながらも、動物を使わない選択ができるので、食事の幅が広がります。特にLidlがお手頃でおすすめ。
ロスティ
スイスの伝統的なじゃがいも料理「ロスティ」は、バターを使っていることが多いためヴィーガンには難しい料理ですが、スイスではヴィーガンバージョンを見つけることができました。これで、ヴィーガンの方も本場の味を楽しめます。
セノビス
スイスで非常に人気のある健康食品「セノビス」は、ビタミンBが豊富な酵母ペーストで、少し醤油に似た味わいが特徴です。パンにバターを塗り、その上からセノビスを塗って食べたり、ソースとして使うのが一般的な食べ方です。スイスならではの健康食品として、ヴィーガンにも嬉しい選択肢です。
ペースト
スイスでは、パンに塗るペーストも多く販売されています。ヴィーガンマヨネーズやマスタードはチューブで販売されており、非常に便利です。どれも美味しく、忙しい朝にもぴったりなアイテムです。
マヨネーズ
スイスでは「Coop」ブランドのヴィーガンマヨネーズがとてもお得で美味しいです。味も普通のマヨネーズと遜色なく、ヴィーガンの方にも大変人気のアイテムです。値段も手ごろで、日常的に使いやすいです。
ブイヨン
スイスで販売されているブイヨンには、ヴィーガン対応のものもあります。これを使えば、スープや煮込み料理をヴィーガン風に作ることができ、味に深みを加えることができます。スイスならではのオーガニックなヴィーガンブイヨンも見つけられるので、料理の幅が広がります。
マーガリン
スイスではヴィーガンマーガリンも多く販売されています。動物性成分が入っていないので、ヴィーガンの方にとっては欠かせない存在。
パン
スイスでは、ヴィーガン対応のパンも豊富に取り揃えられています。特にLidlのパンにはヴィーガン認証マークがほとんどついていて、動物性成分を一切使用せず、植物ベースの素材で作られたパンが販売されています。種類も豊富で、毎日の食事にぴったりなアイテムが見つかります。
ポテトチップス
スイスのポテトチップスには、ヴィーガンマークがついたものが多数あります。特に、黄色いマスタード風味のポテトチップスがとても美味しく、スナックとしても最適です。ヴィーガンの方には嬉しい選択肢が豊富です。
クッキー
スイスのお菓子コーナーにはヴィーガンクッキーがたくさんあります。選びきれないほどの種類が並んでおり、ヴィーガンでも甘いお菓子を楽しみたい方には最高の場所です。美味しさはもちろん、品質も高いです。
リンツのチョコ
スイスといえばチョコレート!リンツのヴィーガンチョコレートも手に入り、クラシックやヘーゼルナッツのバリエーションが楽しめます。普通のスーパーで簡単に購入できるので、スイス滞在中にぜひ試してみてください。
チョコレート
スイスはチョコレート大国で、ヴィーガン向けのチョコレートも豊富にあります。特にクリスマスシーズンになると、ヴィーガン向けのチョコレートが大量に並び、選ぶ楽しみがあります。スイスでのチョコレート体験は、ヴィーガンでも満喫できるものばかりです。
ヨーグルト
スイスでは、ヴィーガン対応のヨーグルトも非常に充実しています。豆乳やココナッツミルク、アーモンドミルクなどをベースにしたヴィーガンヨーグルトは、フルーツ入りやプレーンタイプなど、種類も豊富で、ヘルシーでおいしい朝食やおやつとして楽しめます。乳製品を避けている方も安心して楽しめるので、スイスならではのヴィーガンヨーグルトをぜひ試してみてください。
チョコレートドリンクのもと(粉)
フランスでもよく見かけるチョコレートドリンクの粉ですが、スイスではヴィーガン対応のものを見かけました。普通のチョコレートドリンクと違い、動物性の成分を一切使用していないので、ヴィーガンの方も安心して楽しめます。ココアの風味豊かで、寒い日にはぴったりなドリンクです。
グミ
日本よりも圧倒的に多いグミの種類の中でも、スイスではゼラチンフリーのヴィーガングミがたくさんあります。これには驚きましたが、ヴィーガンの方にとっては非常にありがたい選択肢です。
ガム
ガムにもヴィーガン認証マークがついているものがあります。スイスではヴィーガンの方も気軽にガムを楽しむことができ、ゼラチンや動物性の成分を使わないガムが手に入ります。
フェンネル
健康に良いとされるフェンネルは、スイスではオーガニックのハーブティーとして簡単に手に入ります。独特の香りと味が特徴で、健康志向の方にはぴったりなアイテムです。夫が気に入ってよく飲んでいますが、スイスでは非常に安価で購入できるので嬉しいです。
Nissin
日本の「Nissin」ブランドのヴィーガン認証を受けた焼きそばがスイス(フランスでも)で販売されています。日本では見かけない商品で、スイスならではのユニークなアイテムです。日本でも販売される日を楽しみにしています。
シャンプー・コンディショナー
「Cien」というブランドは、手頃な価格でヴィーガンシャンプーやコンディショナーを提供しており、そのラインアップも多様です。Cienの製品は、植物由来の成分を中心に作られており、髪に優しく、香りも豊かでリラックスできる使い心地です。動物性成分を使わず、環境にも配慮しているので、ヴィーガンライフを送っている方にも安心して使えるアイテムが揃っています。