今回は作ってみておいしかったヴィーガンクリームシチューのレシピを紹介します。ヴィーガンでないレシピでも、ちょっとの工夫で全部ヴィーガンにできるので、ぜひ色々なレシピで試してみてくださいね。
材料
- たまねぎ、にんじん、ブロッコリー、椎茸など
- 水150mlに薄力粉か片栗粉大さじ1を溶かす
- 豆乳 200〜300ml
- ブイヨン 小さじ1
- ニュートリショナルイースト 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 胡椒
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作り方
- 野菜を炒めて、水に粉を溶かしたものを入れる
- 沸騰したら豆乳、ニュートリショナルイースト、ブイヨン、塩、胡椒、を加えて煮る
