【まとめ】牛骨フィルター・キトサン使用のないヴィーガン砂糖

黒糖ヴィーガン 植物性代替品
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今回は、自分たちのため、ヴィーガンの方のために砂糖の製造過程での牛骨フィルターとキトサンにの使用ありか、なしかについて問い合わせて確認したのでこちらにまとめたいと思います。 砂糖購入時の参考にしてみてくださいね。

また、アマゾンiHerbにもたくさんの代替品が販売されているので確認してみてくださいね。
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ヴィーガンって?

「ヴィーガニズムとは、衣食住全ての目的に於て、実践不可能ではない限りいかなる方法によるどうぶつからの搾取及び、どうぶつへの残酷な行為の排斥に努める哲学と生き方を表す(ドナルド・ワトソン)」

つまり、ヴィーガニズムを実践する人をヴィーガンと言い、どうぶつのためにヴィーガンを実践しています。環境や健康はすばらしい副産物ですが、これらはメインではありません。

殺害、虐待、差別、搾取、レイプ、監禁に加担しない、「非暴力(Non-violence)」で成り立っています。

犬や猫は可愛がり、その他のどうぶつは食べたり、着たり、水族館や動物園などに監禁したり、実験したり、利用し搾取したり。これらは立派な差別で、「種差別(speciesism)」と言います。

暴力や差別に賛成の人なんていないはずです。反対なら、加担しない非暴力な生き方を選びませんか。

見るべき動画↓

ヴィーガンについてまとめた記事↓

【3分でわかる】最近よく聞く、ヴィーガンって何?
ヴィーガン(ビーガン)について詳しくまとめた記事です。ベジタリアンとヴィーガンの定義や歴史、ヴィーガンが避ける食品や消費品、なぜヴィーガンはハチミツや乳製品、卵を避けるのかについて解説しています。また、有名なヴィーガンの人物やおすすめのドキュメンタリー、ヴィーガンレストランについても紹介しています。ヴィーガンに関心のある方は必見の内容です。
【完全版】 今さら聞けない...ヴィーガンとベジタリアンの違いって何?
ベジタリアンとは?ヴィーガン(ビーガン)は魚を食べる?はちみつ(蜂蜜)を食べない?ヴィーガンとは?ベジタリアンとヴィーガンの違いとは?プラントベースとは?マクロビとは?ペスクタリアンとは?フレキシタリアンとは?全ての疑問にお答えします!

牛骨フィルターって何?

ゼラチンなどにも使用されている畜産業の副産物である骨が、砂糖を作る工程で使用されているのです。主に、白砂糖は製造過程で、牛骨フィルターを使用しています。以下の記事に詳しく書いています。

【ヴィーガン】白砂糖がヴィーガンではない理由まとめ
「ヴィーガンの白砂糖不食の理由とは?エシカルな視点で考える」― この記事では、ヴィーガン(ビーガン)が白砂糖を避ける理由をまとめています。白砂糖の製造過程で牛の骨や牛骨フィルターが使用されることがあるため、ヴィーガンは精製された砂糖の摂取を避けています。この記事では、白砂糖の健康への影響だけでなく、ヴィーガンの倫理的な視点からも白砂糖を避ける重要性を解説しています。

キトサンって何?

原料糖や黒糖は異物除去等の目的にカニ由来のキトサンという物質が使用されます。最終的には除去されるため、原料糖や黒糖には残存はしません。

USDAオーガニック認証マーク

こちらの認証マークがついている場合、砂糖は牛骨フィルターの使用なしです。

Since bone char is not on the National Organic Program’s National List of allowed substances, certified USDA organic sugar cannot be filtered through bone char.

製造過程で動物利用なし

てんさい糖

黒糖

氷砂糖

その他砂糖

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ココナッツシュガー

私たちが使っているてん菜糖はこちら↓

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キトサンの使用あり

  • ムソー 優糖精 1kg
  • ムソー 粗精糖 1kg
  • ムソー 鹿児島県産三温糖 500g
  • ニップンライフ 粉末黒糖 300g
  • おさとうドットコム ひとくち黒糖
  • おさとうドットコム 焚黒糖 成形300g
  • おさとうドットコム 焚黒糖 小粒(成形)
  • おさとうドットコム 上野 焚黒糖(粉状
  • おさとうドットコム 上野 焚黒糖
  • おさとうドットコム きびあじ
  • おさとうドットコム 和砂糖
  • 大地を守る会の砂糖(喜界島育ちのさとうきび粗糖)
  • 大地を守る会の砂糖(種子島育ちのさとうきび粗糖)

牛骨フィルター使用あり

  • スプーン印
  • おさとうドットコム 黒かく(黒糖入り角砂糖)
  • おさとうドットコム 粉糖 初雪
  • 日新製糖 きび砂糖

まとめ

今後随時更新していきます。すでにご存知のものがあればぜひ教えてくださいね。

おすすめ本

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