こんにちは！Kanako (@eco.japan)です。
植物性のツナがあるということで、今回はベジツナを使ってシーチキン巻きを作ってみました。
ヴィーガンって？
「ヴィーガニズムとは、衣食住全ての目的に於て、実践不可能ではない限りいかなる方法によるどうぶつからの搾取及び、どうぶつへの残酷な行為の排斥に努める哲学と生き方を表す（ドナルド・ワトソン）」
つまり、ヴィーガニズムを実践する人をヴィーガンと言い、どうぶつのためにヴィーガンを実践しています。環境や健康はすばらしい副産物ですが、これらはメインではありません。
殺害、虐待、差別、搾取、レイプ、監禁に加担しない、「非暴力（Non-violence）」で成り立っています。
犬や猫は可愛がり、その他のどうぶつは食べたり、着たり、水族館や動物園などに監禁したり、実験したり、利用し搾取したり。これらは立派な差別で、「種差別（speciesism）」と言います。
暴力や差別に賛成の人なんていないはずです。反対なら、加担しない非暴力な生き方を選びませんか。
見るべき動画↓
ヴィーガンについてまとめた記事↓
【3分でわかる】最近よく聞く、ヴィーガンって何?
ヴィーガン（ビーガン）についてまとめた記事です。ベジタリアンとは、ヴィーガンとは何か、ヴィーガンの歴史、ヴィーガンが食べないもの、消費しないもの、ハチミツ（蜂蜜）を食べない理由、乳製品（牛乳）を食べない理由、卵を食べない理由など。ヴィーガンの有名人、ヴィーガンおすすめドキュメンタリー、ヴィーガンレストランについてまとめてみました。
sushivoyage.net
2019.07.02
【完全版】 今さら聞けない...ヴィーガンとベジタリアンの違いって何？
ベジタリアンとは？ヴィーガン（ビーガン）は魚を食べる？はちみつ（蜂蜜）を食べない？ヴィーガンとは？ベジタリアンとヴィーガンの違いとは？プラントベースとは？マクロビとは？ペスクタリアンとは？フレキシタリアンとは？全ての疑問にお答えします！
sushivoyage.net
2019.12.23
シーチキン巻きレシピ
この投稿をInstagramで見る
- 酢飯（ごはん、酢、砂糖）
- 海苔
- NEXTツナ（マヨネーズ、塩、こしょう）
- きゅうり
【再入荷】NEXTツナ1.0｜代替肉（植物肉）のネクストミーツ 公式オンラインショップ
カンタン・美味しい・使いやすい！100％植物性のツナが発売 ネクストミーツ初となる代替シーフード「NEXTツナ」がついに発売です。100%植物性で低脂質コレステロールゼロ。なのにタンパク質もしっかり補給できます。 缶タイプで開けてそのまま使ってOK！油や水分を切ったりする必要はありません。サラダの上にのせたり、マヨネー...
shop.nextmeats.jp
NEXTツナ
パーム油、砂糖については以下の回答をいただきました。お丁寧にありがとうございました。
植物油脂につきましては、なたね油を使用しております。
また、砂糖につきましては国産さとうきびから製造されております素焚糖を使用しております。
こちらは粗糖であり、製造工程にてキトサンや牛骨フィルターの使用ございません。
新商品OMNIツナ
オムニミートさんからも、OMNIツナが販売されています。
