【簡単レシピ】ヴィーガンフライドポテト

フライドポテト ヴィーガン レシピ
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こんにちは!Kanako (@eco.japan)です。

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材料

  • じゃがいも 250g

A

  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 3振り
  • 米油

作り方

  1. じゃがいもを細く切って、キッチンペーパーで水気を切る
  2. 袋にAを全て入れて、じゃがいもを入れて振る
  3. 米油をフライパンに入れ、火を入れる前にじゃがいもを追加
  4. 中火で揚げていく
  5. 最後にお好みで塩を振ってください

片栗粉が入っているのでカリカリになります。袋に入れる前に水を切ってくださいね。振ったあとはすぐに油で揚げてください。時間が経ってしまうと、水がでてきてカリカリに揚げるのが難しくなります。

筆者
筆者

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