【簡単レシピ】ヴィーガンカルボナーラ

ヴィーガンカルボナーラ レシピ
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こんにちは!Kanako (@eco.japan)です。

今回は作ってみておいしかったヴィーガンカルボナーラのレシピを紹介します。ヴィーガンでないレシピでも、ちょっとの工夫で全部ヴィーガンにできるので、ぜひ色々なレシピで試してみてくださいね。

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材料

  • パスタ 250g
  • 薄力粉or片栗粉 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 豆乳 500ml
  • ニュートリショナルイースト 大さじ2
  • ガーリックパウダー or ニンニク
  • 胡椒
具材はブロッコリーやほうれん草など好きなものを炒めてパスタの後に入れてください

作り方

  1. パスタを茹でる
  2. 片栗粉と味噌は練り、豆乳をだまにならないよう混ぜる
  3. フライパンに全部入れてトロトロになるまで混ぜる(焦がさないように)
  4. パスタを追加し、具材を追加する

参考にしたレシピ↓

https://vcook.jp/recipes/2179
筆者
筆者

ヴィーガン代替品のまとめも参考にしてみてくださいね

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