こんにちは！Kanako (@eco.japan)です。
今回は、ヴィーガンがよく使う出汁を紹介します。魚を使った出汁を使わなくても、植物性の出汁はたくさんあります。ぜひ参考にしてみてくださいね。
みんながよく使う出汁
- 乾燥椎茸
- 切り干し大根
- 乾燥昆布
- 野菜
和風だし
オーサワの昆布濃縮だし
サンワ調味・精進だし
茅乃舎・昆布だし
茅乃舎・椎茸だし
中華だし
オーサワの中華だし
created by Rinker
¥1,371
(2021/03/02 05:41:04時点 楽天市場調べ-詳細)
ブイヨン
オーサワの野菜ブイヨン
アルチェネロ・有機野菜ブイヨン
四季彩々・欧風だし
ベジブロス
アリサン ・ベジタブルブイヨン
まとめ
ここでは無添加のものを紹介しました。無添加でヴィーガンのものでもこんなにたくさんあります。魚の出汁から植物性の出汁に変更しましょう。
