【牛乳は危険!】ヴィーガンが牛乳の代わりの植物性ミルク3選

牛乳ヴィーガン ヴィーガン
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こんにちは!Kanako (@eco.japan)です。

人間のお母さんの母乳は0歳から1歳で卒乳したはずなのに、どうして人間は違うどうぶつの母乳を飲むのでしょうか。体の大きさも異なる他のどうぶつの母乳を飲むことにとても違和感を感じませんか。他のどうぶつの母乳を飲むのは人間だけです。

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ヴィーガンって?

「ヴィーガニズムとは、衣食住全ての目的に於て、実践不可能ではない限りいかなる方法によるどうぶつからの搾取及び、どうぶつへの残酷な行為の排斥に努める哲学と生き方を表す(ドナルド・ワトソン)

つまり、ヴィーガニズムを実践する人をヴィーガンと言い、どうぶつのためにヴィーガンを実践しています。環境や健康はすばらしい副産物ですが、これらはメインではありません。

殺害、虐待、差別、搾取、レイプ、監禁に加担しない、「非暴力(Non-violence)」で成り立っています。

私たちがどうぶつを食べることで、数えきれないどうぶつたちが苦しみ殺されています。人間の手によってこの世に生まれ、死ぬまでずっと狭い場所で苦しみ続けます。

犬や猫は可愛がり、その他のどうぶつは食べたり、着たり、水族館や動物園などに監禁したり、実験したり、利用し搾取したり。これらは立派な差別で、「種差別(speciesism)」と言います。

暴力や差別に賛成の人なんていないはずです。反対なら、加担しない非暴力な生き方を選びませんか。

見るべき動画↓

ヴィーガンについてまとめた記事↓

【3分でわかる】最近よく聞く、ヴィーガンって何?
ヴィーガン(ビーガン)についてまとめた記事です。ベジタリアンとは、ヴィーガンとは何か、ヴィーガンの歴史、ヴィーガンが食べないもの、消費しないもの、ハチミツ(蜂蜜)を食べない理由、乳製品(牛乳)を食べない理由、卵を食べない理由など。ヴィーガンの有名人、ヴィーガンおすすめドキュメンタリー、ヴィーガンレストランについてまとめてみました。
【完全版】 今さら聞けない...ヴィーガンとベジタリアンの違いって何?
ベジタリアンとは?ヴィーガン(ビーガン)は魚を食べる?はちみつ(蜂蜜)を食べない?ヴィーガンとは?ベジタリアンとヴィーガンの違いとは?プラントベースとは?マクロビとは?ペスクタリアンとは?フレキシタリアンとは?全ての疑問にお答えします!

ヴィーガンはどうして牛乳を飲まないの?

ヴィーガンが牛乳を飲まない理由↓

【完全版】ヴィーガンが牛乳・乳製品を食べない理由まとめ
ヴィーガン(ビーガン)が牛乳や乳製品を食べない理由についてまとめました。ヴィーガンは完全菜食主義ではありません。動物からの搾取をできるかぎりしない生き方。乳牛がどのように犠牲になっているのかについてまとめています。

こちらの動画を見れば飲まない理由がわかります。

DAIRY IS SCARY! The industry explained in 5 minutes

実は牛乳は体に悪い?

様々な研究で「牛乳は体に悪い」「ガンのリスクを高める」ということが発表されています。

High intakes of dairy products, milk, low-fat milk, cheese, and total, dietary, and dairy calcium, but not supplemental or nondairy calcium, may increase total prostate cancer risk.

(ざっくり訳)乳製品、牛乳、低脂肪牛乳、チーズなどからのカルシウムは前立腺がんのリスクを高める。

Dairy products, calcium, and prostate cancer risk: a systematic review and meta-analysis of cohort studiesより引用

In this large cohort study, people with lactose intolerance, characterised by low consumption of milk and other dairy products, had decreased risks of lung, breast, and ovarian cancers

(ざっくり訳)牛乳やその他の乳製品の摂取が低い、乳糖不耐症(牛乳や乳製品に含まれる乳糖を消化・吸収できないこと)の人は肺がん、乳がん、卵巣がんのリスクが減少する。

Lactose intolerance and risk of lung, breast and ovarian cancers: aetiological clues from a population-based study in Swedenより引用

The death rate of prostatic cancer increased 25-fold almost linearly after the war. The intake of milk, meat, and eggs increased 20-, 9-, and 7-fold, respectively, after the war.

(ざっくり訳)第二次世界大戦後(1947年から1998年の間)、日本での前立腺がんの死亡率は約25倍にも増加した。さらに戦後、牛乳や乳製品、肉、卵の摂取は、20倍、9倍、7倍と増加している。

The experience of Japan as a clue to the etiology of testicular and prostatic cancers.より引用

つまり、戦後に牛乳や乳製品を摂取するようになり、前立腺がん患者の数も増えてしまったということ。ちなみに、他のアジア(中国やベトナム)、ハワイのアジア先住民の牛乳の消費量と前立腺がんの関係についての研究もいくつかあります。

牛乳の代わりの植物性ミルク

豆乳

おいしい無調整豆乳

日本のスーパーで手軽に買える牛乳の代わりといえば、豆乳ではないでしょうか。牛乳とほぼ同じぐらいの値段で手に入り、牛乳を使う料理もすべて豆乳で作ることができます。

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マルサン
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【完全版】ヴィーガンは乳製品の代わりに何を食べるの?
この記事では乳製品の代わりのもについての記事です。ヴィーガン(ビーガン)がチーズ、アイスクリーム、乳製品の入ったスイーツ・デザート、牛乳、ヨーグルトなどの代わりに食べているものを紹介しています。

家でも簡単に豆乳を手作りできます。ぜひ作ってみてくださいね。

自家製豆乳の作り方 【music】 Soy milk

ナッツ系ミルク

アーモンドミルク

日本のナッツ系ミルクでは、アーモンドミルクが一般的に販売されています。添加物がたくさん入っているので、個人的には豆乳がおすすめです。オンラインになりますが、こちらのアーモンドミルクは無添加でおすすめです↓

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TSUKUBA (ツクバ)
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ライスミルク、ヘーゼルナッツミルク、ヘンプミルク、カシューミルクなどもあるので、お気に入りをぜひ見つけてくださいね。またナッツを購入して家で手作りミルクを作るのもおすすめです。

オーツミルク

オーツミルク

最近よく日本のスーパーで見かけるようになったのは、フランスのメーカーAlproのオーツミルクです。こちらダノンが販売しています。

まとめ

最近では豆乳やアーモンドミルクもスーパーで手に入るようになり、牛乳の代わりを見つけることは簡単になってきています。牛さんのためはもちろん、健康のためにも牛乳をやめて、植物性ミルクを飲みませんか。

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