【簡単】手作りヴィーガンキムチのレシピ

簡単手作りヴィーガンキムチ ヴィーガン
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こんにちは!Kanako (@eco.japan)です。

今回は簡単なヴィーガンキムチレシピを紹介します。

とても簡単にすぐにできるので、ぜひお試しください!

ヴィーガンについて↓

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材料

たったこれだけですぐに作れます!!

  • 白菜120g-150g
  • ネギ適量
  • 酢大さじ3
  • 塩小さじ1
  • ガーリックパウダー大さじ1
  • 唐辛子小さじ1-2(好みによる)
  • コチュジャン大さじ1
  • いりごま大さじ3
  • 生姜すりおろし大さじ3

野菜を切る

簡単手作りヴィーガンキムチ

ネギと白菜を切って、ビンに入れます。(もちろんビンでなくても大丈夫です)

ソースを作る

簡単手作りヴィーガンキムチ

白菜とネギ以外のものを混ぜ合わせる!

混ぜる

簡単手作りヴィーガンキムチ

ソースと野菜を混ぜ一晩おけば、次の日には白菜も柔らかくなっていておいしい!!

まとめ

簡単すぎてレシピの紹介になっていませんが…キムチ好きな方ぜひお試しください!市販のキムチは添加物が入っていたり、魚介類のエキスが入っていることが多く買えないんですよね。ヴィーガンでなくても、健康のためにぜひ手作りキムチ作ってみてください!

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