今回は@plantyouさんのインスタグラムから実際作ってみたもの、作ってみたいもの、おいしそうなものをピックアップしました。
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。ヴィーガン料理はとても簡単です。動物性（肉、魚、乳製品、卵など）を使わないだけなので、代替品でなんでも作ることができます。調味料のリストは以下の記事からどうぞ。
【おすすめ】ヴィーガンが使用する調味料18選
ヴィーガン料理やヴィーガンレシピに使用できる調味料のまとめです。お好み焼きソース、めんつゆ、マヨネーズ、だし、ウスターソース、みりん、コチュジャン、ドレッシング、ブイヨンなど、ヴィーガン向けの調味料を紹介しています。これらの調味料は動物性成分を含まず、ヴィーガンの方々が美味しい料理を楽しむために利用できるアイテムです。
sushivoyage.net
2020.11.08
ヴィーガンチョコレートパンケーキ
材料：
- バナナ：1本
- 植物性ミルク：1/2カップ
- オーツ粉：1と1/4カップ
- メープルシロップ：大さじ2
- ココアパウダー：1/4カップ
- チョコチップ：大さじ2
- ベーキングパウダー：小さじ1
全てをミキサーにかけて、ホットケーキのように焼くだけです。小麦粉や他の粉でも可能です。ヴィーガンは蜂蜜の代わりにメープルシロップやアガベシロップを使います。
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ヴィーガンバナナブレッド
材料：
- バナナ：5本
- チアシード：大さじ3
- メープルシロップ：1/4カップ
- 小麦粉：2カップ
- ベーキングパウダー：小さじ2.5
必要に応じて植物性ミルクを追加してください。全て混ぜて、180度に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。
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黒豆ブラウニー
材料：
- 黒豆（ゆで）：1と1/2カップ
- ココアパウダー：大さじ2
- オーツ：1/2カップ
- ピーナッツバター：1/4カップ
- メープルシロップ：1/2カップ
- ベーキングパウダー：小さじ1/2
- チョコレートチップやナッツも可能
ミキサーにかけて180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
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スニッカーズスムージー
材料：
- 凍ったバナナ：2本
- 植物性ミルク：2カップ
- デーツ：2個
- ココアパウダー：大さじ1
- ピーナッツバター：大さじ1
ミキサーにかけてると、スニッカーズのようなスムージーのできあがり。
チョコレートピーナッツバターアイスクリーム
材料：
- 凍ったバナナ：4本
- ピーナッツバター：大さじ3
- ココアパウダー：大さじ1
- 植物性ミルク：1/4カップ
なめらかになるまでミキサーにかけると、アイスクリームのようになります。
ヘーゼルナッツアイスクリーム
材料：
- 凍ったバナナ：2本
- ローストヘーゼルナッツ：大さじ3
- ココアパウダー：大さじ1.5
コーヒーアイスクリーム
材料：
- 凍ったバナナ2本
- コーヒー豆大さじ1/2
- シナモン大さじ1/4
チョコレートココナッツアイスクリーム
材料：
- 凍ったバナナ：3本
- ココナッツクリーム（豆乳でも可能）：1/4カップ
- ココアパウダー：大さじ2
- バニラエッセンス：小さじ1
ベリーアイスクリーム
材料：
- 凍ったバナナ：2本
- 凍ったベリー：1カップ
- 植物性ミルク：大さじ2
- バニラエッセンス：小さじ1/4
おすすめの材料
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まとめ
ヴィーガン料理は無限大です（笑）スイーツは特に卵や牛乳なしでは、初めは難しく感じるかもしれませんが、そんなことは全くないです。なんでも作れてしまうのが、ヴィーガン料理の楽しさでもありますね。
