植物性のツナを使えば、ヴィーガンでも手軽にツナマヨ巻きを楽しめます。
今回は「NEXTツナ」を使って、定番のツナマヨ巻きをヴィーガンで作ってみました。ヴィーガンマヨネーズと混ぜて巻くだけなので、お寿司作りが初めての方でも簡単です。
最近ではNEXTツナをはじめ、植物性のツナタイプ食品も登場しており、自宅でも気軽にプラントベースの海鮮風メニューを楽しめるようになりました。
ぜひ、おうちでヴィーガンツナ巻きを作ってみてください。
ヴィーガンツナ巻きのレシピ
材料
- 酢飯（ごはん、酢、砂糖）
- 海苔
- NEXTツナ
- ヴィーガンマヨネーズ
- 塩
- こしょう
- きゅうり
作り方
NEXTツナにヴィーガンマヨネーズを加え、塩・こしょうで味を調えます。
海苔の上に酢飯を広げ、ツナマヨと細長く切ったきゅうりをのせて巻けば完成です。
植物性のツナを使っている以外は、普通のツナマヨ巻きとほとんど同じように簡単に作れます。
100％植物性の「NEXTツナ」
NEXTツナは、大豆を主原料に作られた100％植物性のツナタイプ食品です。
そのまま使えるので、今回のようなツナマヨ巻きだけでなく、サンドイッチやサラダ、パスタなどいろいろな料理にアレンジできます。
原材料について気になる点があったため、植物油脂と砂糖について問い合わせたところ、以下の回答をいただきました。
植物油脂につきましては、なたね油を使用しております。
また、砂糖につきましては国産さとうきびから製造されております素焚糖を使用しております。
こちらは粗糖であり、製造工程にてキトサンや牛骨フィルターの使用ございません。
丁寧にご回答いただき、ありがとうございました。
新商品OMNIツナ
植物性食品ブランドのOMNIからも、植物性のツナタイプ商品が販売されています。
NEXTツナとはまた違った選択肢なので、植物性のツナを探している方はチェックしてみてください。
まとめ
植物性のツナを使えば、ヴィーガンでも簡単にツナマヨ巻きを楽しめます。
今回はきゅうりと一緒に巻きましたが、アボカドなどを加えてアレンジするのもおすすめです。
ツナマヨ巻き以外にも、サンドイッチやおにぎり、パスタなど、普段ツナを使っている料理の代わりとしていろいろ試してみてくださいね。
