植物性代替品

ヴィーガン（ビーガン）料理でかつおだしの代わりに使えるおすすめの出汁やブイヨン、中華だしを紹介しています。植物性の素材を使用し、旨味とコクを引き出す調味料を厳選しました。野菜だしやきのこだし、昆布だしなど、多彩なバリエーションの代替品をご紹介しています。ヴィーガン料理をより美味しくアレンジするためのヒントとしてお役立てください。

動物由来の成分を含まないヴィーガン砂糖の紹介記事です。牛骨フィルターやカニ由来のキトサンを使用しない、ヴィーガンに適した砂糖の種類を探してみました。白砂糖はヴィーガンでないことが多いため、代わりに黒糖やてん菜糖（甜菜糖）が代替品としてありますが、こちらもヴィーガンでないこともあります。

ヴィーガン（ビーガン）のためのカルシウム摂取方法についての記事です。植物性の食品からカルシウムを摂る方法や、牛乳の代替品として利用できる栄養素のオプションを紹介しています。ヴィーガンの方々が適切なカルシウム摂取を行うための情報が満載です。

ヴィーガン（ビーガン）のための鉄分摂取についてまとめた記事です。日本食には鉄分が豊富な食材が多くあります。野菜、海藻類、豆などの植物性食品を中心に、ヴィーガンが適切な鉄分摂取を行うための情報を提供しています。健康的な食生活を送るための参考になるでしょう。

ウルトラマンマラソン選手のスコット・ジュレクやオリンピックの一流選手のモーガン・ミッチェルもプラントベース（ヴィーガン・ビーガン）の食生活をしています。彼らは肉や卵、乳製品を摂取せずに健康的なタンパク質源として野菜、ナッツ、シードなどの植物性食品を積極的に取り入れています。この記事では、スーパーで手軽に入手できるプラントベースのタンパク質源を紹介します。

蜜蝋（ミツロウ）不使用！無添加のヴィーガン（ビーガン）リップバームの作り方をご紹介！おうちで簡単に作れるキャンデリラワックスを使ったエコでプラスチックフリーなリップクリーム！

ヴィーガン（ビーガン）のフェアトレードチョコレートを紹介！Kaldi（カルディ）、成城石井、大阪キャロット、ムスビガーデンで入手可能。乳製品や動物性成分不使用のチョコレートで、乳製品アレルギーの方も安心して楽しめる！

飲み会、居酒屋でヴィーガンが食べられるものは何かのアンケート結果！ヴィーガン（ビーガン）が居酒屋で楽しむ食べ物まとめ。飲み会や居酒屋での選択肢に関するアンケート結果をまとめました。