【おすすめ】あると便利!ヴィーガン非常食7選

非常食ヴィーガン ヴィーガン
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こんにちは!Kanako (@eco.japan)です。

今回はヴィーガンの非常食について紹介します。他になにかあれば教えてくださいね。

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電気 or ガスが必要なもの

カレー

レトルトもいいですが、野菜がある場合はカレー粉さえあればすぐに作れますね。うちではいつも、野菜を炒めて豆乳500mlにカレー粉と大さじ2、ニュートリショナルイースト大さじ2、ガーリックパウダーや塩で味付けをしています。

また違う話にはなりますが、市販のカレー粉にはパーム油が使用されていることも多いので、カレーは粉(スパイス)から作るようにしています。

KAL・ニュートリショナルイースト (340g)
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ガーリックパウダー (103g)
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【環境問題】毎週100頭のオランウータンが死亡
環境問題、アブラヤシから作られるパーム油(植物油脂)、野生のオランウータンが暮らすボルネオ島では人為的に熱帯雨林が燃やされ、プランテーション(アブラヤシ農園)を作っています。京都府舞鶴市でパーム油火力発電所の建設が。パーム油不使用(パーム油フリー)のお菓子私たちにできることまとめています。

パスタ

パスタを茹でて絡めるだけなので、あるととても便利です。パスタソースはカルディ、成城石井でも購入できます。

ラーメン

オーサワさんのラーメンはヴィーガンでパーム油も使用していません。塩、しょうゆなど色々な味があるので、全種類購入しておくのもおすすめです。

米 & みそ

個人的にお米と味噌汁があれば生きていける気がします。

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食材のみで調理可能

フムス & チップス

ひよこ豆1缶を潰して、酢(またはレモン汁)大さじ2、塩、ガーリックパウダー、クミンパウダー小さじ1を加えて混ぜればフムスが簡単にできます。

缶は保存もできますし、チップスと缶のひよこ豆さえあれば、いつでも簡単に作れます。もし電気やガスが使えなくても、入れ物さえあれば作れるのでおすすめです。

Simply Organic・クミン (65 g)
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Simply Organic
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ガーリックパウダー (103g)
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Simply Organic
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チアシードプリン

豆乳は常温でも保存可能です。非常食のためにも数本用意しておくといいですね。豆乳1カップ、チアシード大さじ3、ココアパウダー大さじ1、砂糖(またはシロップ)大さじ2を混ぜてしばらくすると、チアシードが膨らみ、プリンのようになります。

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スナック

お菓子やスナック類は購入しておけば、電気やガスがなくても食べられるので、買っておくのがおすすめです。

【まとめ】スーパーやコンビニで買えるヴィーガンお菓子(12月追加)
スーパーやコンビニで買えるヴィーガン(ビーガン)のお菓子・スナック・ポテトチップス(ポテチ)などをまとめた記事です。ファミリーマート、セブンイレブン、ローソンなどで気軽に買えるものを紹介しています。パーム油(パームオイル)、白砂糖は使用していないお菓子を紹介しています。
【まとめ】Kaldi(カルディ)で購入できるヴィーガン商品
カルディ(kaldi)で購入できるヴィーガン(ビーガン)商品の記事です。ヴィーガン認証マーク、NON GMO(非遺伝子組み換え)、オーガニック(有機)、No Palm Oil(パーム油不使用)の商品などを紹介しています。

フラックスシードオイル

オメガ3補給のためにも、フラックスシードオイルがあれば、食べ物にさっとかけるだけで摂取できるのでおすすめです。オメガ3は必須栄養素なので、日頃から摂取できているか確認してくださいね。小さじ1で1日の栄養素が摂取できます。

Barlean’s・オーガニックフラックスオイル (236ml)
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【ヴィーガン】オメガ3は何から摂取するの?
ヴィーガンのオメガ3(n-3系脂肪酸)α-リノレン酸、EPA、DHA、日本人のオメガ3の目安摂取量などを紹介しています。くるみ、チアシード、フラックスシードオイル(アマニ油)、えごま油、おすすめオメガ3のサプリメントも紹介しています。

まとめ

今回は非常食をまとめました。他にも何かおすすめがあれば教えてくださいね。

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