現在日本で購入できるヴィーガンチーズをまとめました。参考にしてみてください。
ヴィーガンって？
「ヴィーガニズムとは、衣食住全ての目的に於て、実践不可能ではない限りいかなる方法によるどうぶつからの搾取及び、どうぶつへの残酷な行為の排斥に努める哲学と生き方を表す（ドナルド・ワトソン）」
つまり、ヴィーガニズムを実践する人をヴィーガンと言い、どうぶつのためにヴィーガンを実践しています。環境や健康はすばらしい副産物ですが、これらはメインではありません。
殺害、虐待、差別、搾取、レイプ、監禁に加担しない、「非暴力（Non-violence）」で成り立っています。
犬や猫は可愛がり、その他のどうぶつは食べたり、着たり、水族館や動物園などに監禁したり、実験したり、利用し搾取したり。これらは立派な差別で、「種差別（speciesism）」と言います。
暴力や差別に賛成の人なんていないはずです。反対なら、加担しない非暴力な生き方を選びませんか。
見るべき動画↓
ヴィーガンについてまとめた記事↓
【3分でわかる】最近よく聞く、ヴィーガンって何?
ヴィーガン（ビーガン）について詳しくまとめた記事です。ベジタリアンとヴィーガンの定義や歴史、ヴィーガンが避ける食品や消費品、なぜヴィーガンはハチミツや乳製品、卵を避けるのかについて解説しています。また、有名なヴィーガンの人物やおすすめのドキュメンタリー、ヴィーガンレストランについても紹介しています。ヴィーガンに関心のある方は必見の内容です。
sushivoyage.net
2019.07.02
【完全版】 今さら聞けない...ヴィーガンとベジタリアンの違いって何？
ベジタリアンとは？ヴィーガン（ビーガン）は魚を食べる？はちみつ（蜂蜜）を食べない？ヴィーガンとは？ベジタリアンとヴィーガンの違いとは？プラントベースとは？マクロビとは？ペスクタリアンとは？フレキシタリアンとは？全ての疑問にお答えします！
sushivoyage.net
2019.12.23
ヴィーガンはどうしてチーズを食べないの？
【完全版】ヴィーガンが牛乳・乳製品を食べない理由まとめ
ヴィーガン（ビーガン）が乳製品を避ける理由を解説！ヴィーガンの生活は完全菜食主義ではなく、動物からの搾取を最小限にする考え方です。記事では乳牛の搾取について詳しく説明し、なぜヴィーガンが乳製品を選ばないのかをまとめました。乳製品に関する理解を深める参考にしてください。
sushivoyage.net
2020.11.01
【完全版】ヴィーガンは乳製品の代わりに何を食べるの？
ヴィーガンの乳製品代替品を紹介！この記事では乳製品の代わりのもについての記事です。ヴィーガン（ビーガン）がチーズ、アイスクリーム、乳製品の入ったスイーツ・デザート、牛乳、ヨーグルトなどの代わりに食べているものを紹介しています。ヴィーガンオプションを詳しく解説。豊富な代替品情報が満載の記事です。
sushivoyage.net
2020.11.03
マルサン：豆乳シュレッド
スーパーで購入しやすいチーズです。
トップバリュ：豆乳とココナッツオイルからつくったまろやかシュレッド
イオンで購入できるチーズです。
BEYOND TOFU
イオンで購入できます。ライフでも見たことがあります。
まるでチーズ
オンラインで購入可能です。
violife：チェダーチーズ
関東のススーパーやオンラインで購入できます。
まとめ
他に何かご存知のものがあれば教えてくださいね。
おすすめ本
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