今回は作ってみておいしかったヴィーガントッポッキのレシピを紹介します。ヴィーガンでないレシピでも、ちょっとの工夫で全部ヴィーガンにできるので、ぜひ色々なレシピで試してみてくださいね。
材料
- トッポギ 200-300g
- 白ネギ お好きなだけ
- キャベツ お好きなだけ
- 水 400ml
- コチュジャン 大さじ2
- オーサワの中華ダシ 小さじ1
- にんにく（パウダーでも） 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 胡椒
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作り方
- 水にコチュジャンを溶かして、ダシとにんにく、ネギを加え沸騰してから1分待つ
- トッポギを入れて、砂糖をいれ、キャベツを入れる
- 汁が少なく、トロトロのなるまで15〜20ほど煮込む
参考にしたレシピ（ヴィーガンレシピではありませんが、ちょっと変更するだけでヴィーガンレシピになります。）
作り方のリールはこちら
